BAKERSFIELD, CA — Se llama Bakersfield Local Restaurant Group y ha ayudado a docenas de restaurantes en toda la ciudad.

   Este es un grupo que fue reunido por seis personas, ninguna de las cuales tenía experiencia en la industria alimentaria.

   Pero su preocupación por los restaurantes locales los empujó a crear un espacio para ayudar a promover todos los restaurantes a la comunidad.

“El día que cerramos y nadie sabía lo que estaba pasando, estábamos perdidos, pero de repente apareció este grupo y eran el Bakersfield Restaurant Group y estaban allí para apoyar a los restaurantes”, dijo Denise Bell, empleada  de Sorella Ristorante italiano.

   El grupo comenzó como una idea para ayudar a los demás , pero llamó la atención y rápidamente cuando nadie sabía qué hacer.

   “Una vez que comenzaron esta página, creció, no estoy bromeando con que 20,000 personas estuvieran en esta página y todos fueran a esta fuente para averiguar qué estaba pasando”, dijo Bell.

   Sorella Ristorante italiano es un restaurante italiano y como muchos otros, se enfrentó a tiempos difíciles durante la pandemia y recurrieron al grupo de restaurantes en busca de ayuda.

   En este momento, otro desafío para los restaurantes es la inflación.

   Kristin Visser es una de las líderes del grupo de restaurantes y dice que los efectos de la inflación se pueden ver por el aumento de los precios y el cambio en el tamaño de las porciones.

   “Si no los tuviéramos, realmente quiero decir esto. Tantos restaurantes en esta ciudad se habrían caído”, dijo Bells.

   Visser dice que planean mantener al día al grupo a pesar de que las cosas están volviendo a la normalidad. Dijo que la página se ha convertido en un lugar favorito para promocionar menús y eventos especiales, así como para que los clientes promocionen sus lugares favoritos para comer.