La Cámara de Comercio Hispana del Condado de Kern se está preparando para uno de sus eventos populares del año: el 23º Festival Anual de Comida Latina Menudo y Pozole Cook-Off. El festival de comida, música y cultura se llevará a cabo el domingo 28 de mayo de 2023 en el recinto ferial del condado de Kern, 1142 South P Street, Bakersfield. Los organizadores dicen que el fin de semana del Día de los Caídos se ha vuelto más emocionante ya que los asistentes disfrutan de buena música, comida, entretenimiento y camaradería.

    Los organizadores también están invitando a los residentes interesados o miembros de la comunidad a inscribirse como participantes en el concurso Menudo and Pozole Cook-Off.

     En este concurso, los participantes cocinarán su plato favorito de menudo o pozole en el evento donde los jueces oficiales seleccionarán a los mejores ganadores. Cada plato se juzga en función de una serie de factores, como el sabor, el aroma y más. Aquellos que se coloquen ganarán premios en efectivo. Los concursantes están formados por participantes locales y estatales. Esta competencia siempre parece atraer mucha diversión, rivalidad amistosa e interés por la comida de los que asisten, dijeron los organizadores.

      El evento anual se llevará a cabo de 11 a.m. a 6 p.m. el domingo 28 de mayo en el recinto ferial del condado de Kern. Los cabezas de cartel musicales de este año serán el popular grupo de música mexicano Banda Los Sebastianes y los favoritos de los 80, The Mary Jane Girls: Maxi & Cheri, así como el exitoso dúo de los 90, Lighter Shade of Brown.

     «Este evento llega a un fin de semana perfecto para celebrar la cultura, la música y la comunidad», dijo Jay Tamsi, Presidente / CEO de la Cámara Hispana de Comercio del Condado de Kern. «Nuestros artistas principales están tan emocionados como nosotros. Este evento anual es perfecto para que las familias y amigos salgan y disfruten de un día de diversión».

     Además del entretenimiento, la competencia Menudo and Pozole Cook-Off se ha convertido en un trabajo de amor entre familiares y amigos que se reúnen para ayudar a preparar su mejor plato.

     «Este evento se ha convertido en una reunión de familiares y amigos que se divierten y crean recuerdos en el proceso de cocina y unión», agregó Tamsi.

     La presidenta de la Junta de KCHCC, Olivia García, está de acuerdo. «Año tras año, este festival no decepciona», dice García. «Siempre se siente como una reunión familiar. Vemos a muchos que regresan para competir en las categorías de menudo y pozole mientras que muchos otros vienen a disfrutar del ambiente cultural y la amistad».

    Tamsi añadió: «Este evento no sería posible sin el apoyo de nuestra comunidad, empresas locales y patrocinadores. Gracias a todos los que siempre hacen que este festival sea memorable cada vez».

    Junto con las competencias de cocina de menudo y pozole, el festival incluye un concurso de comer jalapeño, un área de actividades para niños, un área de recursos de salud y bienestar, una selección de otros vendedores de alimentos y consumidores e información, así como un escenario de entretenimiento en vivo.

    Otros entretenimientos incluyen Ballet Folklórico Huaztecalli, La Sonora Dinamita, Mariachi San Marcos, DJ Danny P y más.

    El evento es la mayor recaudación de fondos de la cámara del año, dijo Tamsi. También atrae a visitantes de otras partes del estado.

     Los precios varían para otras categorías de stands de proveedores. Se les pide a los proveedores potenciales, así como a los responsables, que se comuniquen con la oficina de KCHCC al 661-633-5495 o envíen un correo electrónico a amora@kchcc.org.

   Boletos de preventa cuestan $ 25 individualmente y $ 75 para boletos familiares de cuatro paquetes (paquete familiar solo en línea). Los niños menores de cinco años entran gratis. Los boletos de preventa se pueden comprar en las siguientes ubicaciones de Bakersfield:

• Oficina de KCHCC en 1601 H St. #201 cerca de Truxtun Avenue en Bakersfield

• Panchito’s Cocina: 2104 O St. en Bakersfield

• La Mina Cantina: 4001 Auburn St. y 8020 District Blvd. en Bakersfield

• Buena Vida Tapas & Lounge: 2500 New Stine Rd. en Bakersfield

• CM Enterprises: 1208 Main St. en Delano.

   boletos de preventa también se pueden comprar en línea visitando el siguiente sitio web: www.kchcc.org.

    Boletos en la puerta costarán $ 30 cada día del evento, y los niños menores de cinco años son gratis.