Con mucha fanfarria que incluyó un “corte de cinta de burrito” por el gerente del restaurante Javier Vidrio y una presentación de un cheque a Community Action Partnership Kern, Cafe Rio dio la bienvenida a sus primeros invitados, que sumaron alrededor de 100 a una comida gratis. La primera persona que esperó en la cola fue Ángel Ibarra, un trabajador de 20 años del restaurante Denny’s de Bakersfield.

       “Me tomé el día libre para ser el primero en la fila”, comentó Ibarra, quien más tarde agregó que el burrito gigante que se cortó para celebrar la gran apertura se debe compartir con él y el equipo del restaurante.

      El nuevo restaurante se inauguró en el nuevo centro comercial Stockdale, ubicado en la esquina noreste de Stockdale Highway y Coffee Road. El centro también incluye otros establecimientos de comida como Blaze Pizza y Jersey Mikes, una cadena de sándwiches. El centro pronto agregará un hotel Hyatt Place de 120 habitaciones y una gasolinera Sully’s Chevron.

     Jeremy Tobias de Community Action Partnership Kern estuvo presente para recibir un cheque por $2500 de parte de Cafe Rio. CAPK fue seleccionado como su socio de la comunidad local para la gran apertura.

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