BAKERSFIELD, CA – Esta semana, el Departamento de Salubridad Pública anunció el inicio de un nuevo programa llamado “Certificado Saludable”.

     Este programa el cual promueve la salud alimenticia y combate la obesidad tendrá un número de parámetros para identificar alimentos y platillos que son saludables y se pueden utilizar para bajar las enfermedades crónicas y el riesgo de la obesidad.

     Restaurantes a través del condado de Kern pueden obtener este estándar alto y pueden ser reconocidos con un logotipo nuevo que se pondrá en la tarjeta de calificación del restaurante, el cual se muestra en la ventana del local.

     Oradores durante este evento incluyeron a Matt Constantine, director; Brynn Carrigan, subdirectora; Kim Hernandez, Epidemióloga; y dueños de restaurantes locales.

     Por lo tanto, Salubridad se ha asociado con más de 100 agencias locales y organizaciones para formar la Coalición de Llamada a Acción para un Kern Saludable (CTA, siglas en inglés). Como una coalición, la CTA se enfoca en la reducción de enfermedades crónicas y la obesidad al mejorar el acceso a la alimentación saludable y vida activa, sin tabaco, junto con los servicios de prevención clínicos.

     Salubridad anima a todos los restaurantes que desean participar en este programa a que soliciten participación en el programa por medio de la aplicación en línea que se encuentra en http://kernpublichealth.com/certified-healthy/. Una vez que su solicitud sea recibida, una nutrióloga de salubridad se pondrá en contracto con el restaurante en referencia al estado de su solicitud.

      Los restaurantes que participen en el programa de Certificación Saludable recibirán una tarjeta de calificaciones que reconoce que estos restaurantes participan en el programa y hacen el esfuerzo de hacer al Condado de Kern un lugar saludable de vivir.

      Residentes del condado tendrán la habilidad de encontrar estos restaurantes locales al utilizar una aplicación llamada “Safe Diner”. Esta aplicación deja que residentes naveguen un mapa interactivo GIS que les dirá su posición y encontrará el restaurante más cercano a ti en el condado de Kern.

      ¡Baje esta aplicación “Safe Diner” en su teléfono el día de hoy! Esta aplicación les da acceso inmediato a los resultados de inspecciones en facilidades alimenticias. Al mismo tiempo, deja que el usuario someta una queja sobre el restaurante y subir fotos que estén asociadas con la queja.  La información sobre inspecciones se actualiza a diario, y si ve a un vendedor vendiendo sin permisos, por favor utilice la aplicación para reportarlo.

      Como un líder local, el Departamento de Salubridad trabaja hacia mejorar el estado de salud de los californianos de bajos ingresos por medio del consumo adicional de frutas y verduras, junto con actividad física, bajo la sucursal estatal de prevención de la obesidad y educación nutricional (NEOPB siglas en inglés).  ¡Júntese al movimiento de los Campeones de Cambio hoy mismo!

      Si desea obtener mayor información sobre los programas de NEOPB visite las siguientes ligas:

  • Desea empezar una hortaliza en su escuela, comunidad o su jardín. Vea la página de la Universidad de California sobre Extensiones Cooperativas: http://cekern.ucanr.edu/Custom_Program804
  • Información nutricional para adultos mayores y sus cuidadores es disponible en parte por la Agencia de Adultos Mayores en: http://www.co.kern.ca.us/aas
  • Aprenda más sobre el programa de Asistencia de Nutrición Suplementar en: http//www.co.kern.ca.us/dhs/safetynet/healthy_choices.html
  • Obtenga consejos y recursos para una alimentación y compra de alimentos saludable, al mismo tiempo que involucrarse en la comunidad y que tanta actividad física necesita en: ttps://cachampionsforchange.cdph.ca.gov/en/tips/Pages/default.aspx.

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