BAKESFIELD, CA- Los hospitales de Dignity Health, Mercy y Memorial, se han unido con la organización Operación de Alivio de Barbacoa (Operation BBQ Relief en inglés) para proveer 35,000 comidas a personas en situación de calle y a aquellos que están experimentando la inseguridad alimenticia en el Condado de Kern durante la pandemia del COVID-19.
Por medio de una donación de $154,000 hecha por Dignity Health, el restaurante Sonder de Bakersfield preparara 2,500 comidas por día por dos semanas para ser distribuidas a la población vulnerable en nuestra comunidad por medio de organizaciones locales como el Albergue de Bakersfield, St Vincent’s de Paul, The Mission of Kern County, y CityServe en conjunto con el Departamento de Necesidades Especiales de los hospitales Mercy y Memorial.
En una presentación hecha afuera del restaurante Sonder, ubicado en el 9500 Brimhall Road, Suite 100, en el suroeste de la ciudad de Bakersfield, miembros dignatarios municipales se juntaron junto con dignatarios representando el estado y la administración de tres centros de apoyo a la persona con estado de calle y la dueña del Sonder para informar al público sobre este gran proyecto.
“¡Esto es fabuloso!” comentó el concejal Andrae Gonzales. “Hace diez días, Shannon Brown, la dueña de Sonder me llamó y me comentó que tenía la oportunidad de solicitar este programa pero que necesitaba asociados, de inmediato nos comunicamos con el Albergue de Bakersfield y con la Mision de Rescate, así demostrándole a la organización que si hay patrocinio en Bakersfield” agregó Gonzales.
Gonzales indicó que dado a la pandemia muchas organizaciones han sido impactadas y ahora más que nunca ha surgido un incremento en las personas que van a los albergues a conseguir comida, y al mismo tiempo muchos donadores no pueden hacer sus donaciones porque los recursos están bajando mientras que la necesidad sigue incrementando.
“Proyectos como este son una gran ayuda no solamente porque están proporcionando 2500 comidas al día por los próximos 14 días, ayuda a las organizaciones sin fin de lucro a poder extender sus recursos más allá de los 14 días y eso es una gran bendición”, elaboró Gonzales. “También vamos a trabajar con CityServe, que por medio de su red de iglesias que distribuirán comida a los lugares más empobrecidos del condado y lugares donde tienen una inseguridad alimenticia, y asi poder llevarles comida diariamente”.
Shannon Brown, dueña de Sonders dijo durante su presentación que aparte de estar orgullosa por haber sido seleccionada para este proyecto, tiene el orgullo de que su escuadrón (Sonder Squad) se haya presentado, muchas veces solamente de dos en dos (dado a que tiene que obedecer las reglas de sanidad y distancia social precedidas por la CDC), “La mitad de las comidas van a salir tipo familiar, es decir en bandejas y se van a llevar a ciertos lugares donde voluntarios servirán las comidas a las personas; la otra mitad de las comidas se servirán en platos individuales, y estos serán repartidos por CityServe a través del las comunidades donde existe la necesidad”, explicó Brown a los medios.
Brown indicó que ellos cocinan 1500 platillos para la comida y 1000 para la cena, y se distribuyen entre el Albergue de Bakersfield, Mission at Kern County y Children First, los platillos individuales son dados a CityServe donde ellos reparten la comida a 28 lugares
“Ante todo, quiero agradecer a la gente de Bakersfield, sin la comunidad y sin esta ciudad esto no podría volverse una realidad” comentó Brown.
La Operación de Alivio de Barbacoa (Operation BBQ Relief) es una organización que provee ayuda a aquellos que la necesiten. Fundado en el 2011, Operación de Alivio de Barbacoa provee más de 3 millones de comidas y continúa respondiendo a los desastres naturales y a otras situaciones para ayudar a alimentar a residentes desplazados y personal de emergencia.